Банановый соус к мясу

Очень вкусный соус, просто бомба! Попробовала первый раз в гостях вот буквально на днях. Уходили мы из гостей с новым рецептом. У нас просто банановый бум какой-то, кончается соус — готовлю новую порцию))) Все, абсолютно все мои мужчины с ним потребляют, так же раньше у нас в доме кетчуп литрами уходил) Кетчуп — святое, без него никуда. Но я рада-рада готовить этот новый для нас соус, тем более, что и хлопот-то на 15 минут.
К мясу банановый соус — идеален. Он такой мягкий, такой бархатный, такой нежный. Легкая острота и банановая сладость — просто экстаз вкусовой! На наших пикниках этот соус — король!

Ингредиенты для «Банановый соус к мясу»:

• Банан

  (крупный)
  —
  1 шт
  

• Лук репчатый

  —
  1 шт
  

• Сок лимонный

  —
  3 ст. л.
  

• Соевый соус

  (Киккоман)
  —
  2 ст. л.
  

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.
  

• Имбирь

  (сухой)
  —
  1/2 ч. л.
  

• Куркума

  —
  1/2 ч. л.
  

• Перец черный

  (смесь перцев)
  —
  по вкусу
  

• Орех мускатный

  —
  1/2 ч. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Банановый соус к мясу»:

Чистим банан, вилкой разминаем его в кашу, добавляем все специи, лимонный сок

Обжариваем в оливковом масле нарезанный репчатый лук

Добавляем соевый соус — любимый Киккоман. И взбиваем все до однородности в блендере.

Все! Вкуснота умопомрачительная!

Можно приготовить соус заранее и подать уже в разгар пикникового застолья.
У меня в холодильнике баночки с соусом прекрасно себя чувствуют 3-4 дня.
А потом готовлю новую порцию)

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Источник