Роллы с плавленым сыром

Сложность этого рецепта (для меня) была в том, что ломтики сыра очень нежные и надо быть осторожным, заворачивая в них начинку. Я не претендую на то, что это настоящие японские роллы. Это просто закуска в виде роллов. Но выглядит красиво, и с качественной рыбкой очень даже вкусно. Стоило постараться ради дорогих гостей 🙂

Ингредиенты для «Роллы с плавленым сыром»:

• Сыр плавленый

  (чизбургер Hochland)
  —
  1 упак.

• Рис

  —
  80 г

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  0.25 ч. л.

• Уксус

  (рисовый)
  —
  2 ч. л.

• Лосось

  (соленый)
  —
  100 г

• Сок лимонный

  —
  2 ст. л.

• Огурец

  —
  1 шт

• Укроп

  —
  по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Роллы с плавленым сыром»:

• 

  Рис в пакетике сварить по инструкции на упаковке. Соль, сахар и уксус смешать с рисовым уксусом, вылить в горячий рис и все тщательно перемешать. Остудить.

• 

  Огурец нарезать брусочками, рыбу тонкими ломтиками.

• 

  Ломтики плавленого сыра положить на стол и снять с одной стороны пленку. На сыр выложить рис, рыбу и сбрызнуть лимонным соком. Затем кусочек огурца и веточку укропа.

• 

  Осторожно свернуть роллы, помогая пленкой и слегка прижимая.
  Каждый ролл разрезать пополам и выложить на блюдо.

• 

  По желанию можно прокатать каждый ролл в мелко рубленном укропе. Дополнительно украсить веточками укропа.

Источник