Шашлык из бедра индейки в аэрогриле

Желание устроить пикник не зависит от погоды!;)
Если за окном дождь, то можно приготовить шашлык на бамбуковых шампурах в аэрогриле!
А на гарнир приготовим лёгкий салат с моцареллой-мини, шпинатом и помидорками черри.

Ингредиенты для «Шашлык из бедра индейки в аэрогриле»:

• Индейка

  (Филе бедра индейки — мягкое и сочное мясо. Можно использовать рагу из индейки «Индилайт» — это мякоть бедра с частями хрящей.)
  —
  1 кг

• Маринад

  (Для приготовления маринада для мяса используем по одной столовой ложке растительного масла и бальзамического уксуса, по 0,5 ч.л. дроблёной смеси перцев и сушёного чеснока, щепотку соли.)
  —
  100 г

• Шпинат

  (Нежные и сочные листики шпината для салата на гарнир к шашлыку из индейки в аэрогриле.)
  —
  50 г

• Моцарелла

  (Моцарелла-мини для салата.)
  —
  150 г

• Помидоры черри

  (Используем черри для красивого сочетания с моцареллой-мини в салате.)
  —
  200 г

• Масло оливковое

  (Оливковое (растительное) масло, соль и смесь перцев для заправки салата.)
  —
  1 ст. л.

• Лук репчатый

  (Половинка средней луковицы. Можно при желании использовать красный или белый лук.)
  —
  0,5 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из бедра индейки в аэрогриле»:

• 

  Подготовим ингредиенты: шпинат, лук и помидоры для салата очистим и помоем.

• 

  Индейку помоем (при желании), разделим на куски равного размера и поставим мариноваться минимум на полчаса.

• 

  Пока маринуется индейка приготовим ингредиенты для салата:
  Моцареллу-мини смешаем с маслом и смесью перцев.

• 

  Добавляем лук, порезанные пополам помидоры черри и шпинат. Перемешиваем.

• 

  Индейку нанизываем на бамбуковые шампуры.

• 

  Выкладываем шампуры на решётку аэрогриля.
  Скорость вентилятора — высокая, температура 260°.
  Время приготовления — 25 минут.

• 

  Через 25 минут в аэрогриле мясо покрылось аппетитной корочкой снаружи, но внутри — мягкое и сочное. Как настоящий шашлык!
  Только без аромата дыма.

• 

  Сочетание сочной поджаристой индейки и салата из шпината с помидорами черри и моцареллой-мини — отличный вариант для пикника в любую погоду!;)

• 

  Приятного аппетита!;)

Источник