Помидоры с медом и имбирем на зиму

Рецепт необычный, но очень простой и получается очень вкусно!

Ингредиенты для «Помидоры с медом и имбирем на зиму»:

• Помидор

  —
  1200 г

• Имбирь

  (9 слайсов)
  —
  1 шт

• Сельдерей листовой

  —
  4 веточ.

• Лист лавровый

  —
  6 шт

• Перец душистый

  —
  12 шт

• Вода

  —
  850 мл

• Мед

  —
  2 ст. л.

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  1 ст. л.

• Уксус

  (9%)
  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры с медом и имбирем на зиму»:

1. На дно банок кладу нарезанный имбирь, лавровый лист, душистый перец и нарезанный сельдерей.
2. В банки закладываю помидоры, сверху кладу нарезанный сельдерей. Заливаю кипяченной водой и оставляю на 7 минут.
3. Сливаю воду с банок в кастрюлю и с этой воды готовлю маринад. Ставлю на огонь, когда вода начнет кипеть, кладу сахар, соль, мед, уксус, кипячу 1- 2 минуты, снимаю с огня и заливаю банки. Банки закручиваю крышкой и ставлю под одеяло до полного остывания.

Источник