Грудка цыпленка запеченная «Держи карман шире!»

Фаршируем грудку цыпленка! Чем шире сделаем на грудке "карман", тем больше поместится там сыра, чеснока и чернослива! Запекаем дома в духовке и берем с собой на пикник. Или запекаем на природе в фольге на углях. Можно использовать как горячее блюдо или в холодном виде в качестве закуски. Вкусно! Проверено много раз!

Ингредиенты для «Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"»:

• Грудка куриная

  (у меня цыпленка бройлера)
  —
  0.5 шт

• Сыр полутвердый

  (у меня Grunlander от Hochland)
  —
  20 г

• Чернослив

  (без косточек)
  —
  8 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Кунжут

  —
  по вкусу

• Сок

  —
  5 мл

• Айва

  (у меня из морозилки, можно заменить свежей или яблоком.)
  —
  1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепты к пикнику

Сырные маффины с ветчиной и черри

Закуска из малосольной рыбы на хлебце

Рецепт «Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"»:

• 

  Разрежьте грудку, но не до конца, а так, чтобы образовался большой карман. Немного посолите.

  Чеснок порежьте небольшими кусочками и вложите в "карман".

• 

  Вложите сыр порезанный пластами. Поперчите.

• 

  Крупный чернослив разрезать на 2 части, мелкий оставить целиком и добавить к сыру.

• 

  Закройте грудку, посолите. Закрепите зубочистками.

  Айву (или яблоко) порежьте крупными кусками. (Если айва замороженная, то предварительно разморозьте)., Смажьте ее лимонным соком и медом.

  Выложите куриные кармашки в керамическую форму. Вокруг кармашков разложите кусочки айвы.

  Грудку смазать яйцом и присыпать кунжутом.

  Духовку разогреть до 180С. Запечь кармашек 20-25 мин. Готовность проверить проткнув узким ножом- сок должен быть прозрачным.

• 

  Угощаться можно с любимым соусом, у меня был горчичный.

Источник