Хачапури по-аджарски

Вкусное хачапури с сыром сулугуни

Ингредиенты для «Хачапури по-аджарски»:

• Молоко

  —
  350 мл

• Дрожжи

  (Сухие)
  —
  11 г

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Масло подсолнечное

  —
  50 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  500 г

• Сыр сулугуни

  —
  400 г

• Яйцо куриное

  (Желток)
  —
  1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хачапури по-аджарски»:

• 

  Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.

• 

  Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.

• 

  Затем сыр мелко нарезаем (или можете натереть его на крупной терке).

• 

  После чего тесто раскатываем при помощи скалки и формируем лодочку.

• 

  Потом лодочку наполняем сыром и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 25 минут.

• 

  Когда хачапури готово при помощи ложки раздвигаем сыр и кладем туда желток.

Источник