Яичница по-деревенски

Запеченный омлет с овощами в духовке

Ингредиенты для «Яичница по-деревенски»:

• Кабачок

  —
  1 шт

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  3 шт

• Шампиньоны

  —
  3 шт

• Яйцо куриное

  —
  7 шт

• Молоко

  —
  200 мл

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  1 ч. л.

• Приправа

  (Прованские травы)
  —
  1 ч. л.

• Паприка копченая

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичница по-деревенски»:

• 

  Первым делом кабачок нарезаем небольшим кубиком.

• 

  Шампиньоны также нарезаем кубиком.

• 

  У болгарского перца убираем семечки и мелко его нарезаем.

• 

  У помидоров убираем плодоножку и нарезаем их кубиками.

• 

  После чего в миску разбиваем яйца и добавляем к ним молоко.

• 

  Приправляем яйца солью, перцем, прованскими травами, копченой паприкой и все перемешиваем при помощи венчика.

• 

  После чего яичную смесь отправляем к овощам и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.

Источник