Жареное варенье из слив

Дорогие друзья, очень рекомендую приготовить варенье из слив простым, доступным, быстрым способом. Делов на раз-два, а в итоге получаем чудеснейшее варенье из слив. Самое сложная работа, это удалить косточки из слив, а далее идет все как по маслу. В сезон слив не упустите возможность "пожарить варенье".

Ингредиенты для «Жареное варенье из слив»:

• Слива

  —
  500 г

• Сахар

  (от 150 г и далее можно добавить по вкусу)
  —
  150 г

• Кислота лимонная

  (или 1/4 ч.л.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареное варенье из слив»:

• 

  Сливы перебрать, помыть, просушить.

• 

  Удалить косточки. Мелкие сливы нарезать пополам, крупные половинки разрезать на несколько долек.

• 

  На сухую сковороду, желательно большого диаметра, кладем сливы

• 

  Сливы засыпать сахаром, перемешать, добавить лимонную кислоту и поставить на средний огонь.

• 

  Помешивая, довести массу до закипания, снять пенку и на медленном огне "пожарить" сливы минут 10-15. Можно накрыть сковороду крышкой.
  Попробовать варенье на сахар, по необходимости добавить на свой вкус.
  Если хотите варенье более густое, варить еще 5-10 мин.

• 

  Если при варке в варенья добавит палочку корицы и звездочку бадьяна, получится варенье с восточной ноткой (затем корицу и бадьян убрать)

• 

  Завариваем чай и наслаждаемся ну очень вкусным вареньем.

Источник