Картофельные лепешки в мультиварке

Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке Stadler Form.

Ингредиенты для «Картофельные лепешки в мультиварке»:

• Дрожжи

  (живых или 1 ч. ложка сухих)
  —
  15 г
  

• Вода

  —
  200 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (+/-)
  —
  350 г
  

• Соль

  —
  1 ч. л.
  

• Сахар

  —
  1 ст. л.
  

• Масло оливковое

  (1 в тесто, 2 для жарки)
  —
  3 ст. л.
  

• Пюре картофельное

  (у меня с жареным луком)
  —
  500 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (90 минут)

Рецепт «Картофельные лепешки в мультиварке»:

1. В миску влить теплую воду, добавить дрожжи. Оставить на 10 минут.
Затем добавить соль, масло, муку и замесить тесто.

2. Переложить тесто в чашку, накрыть и оставить в теплом месте. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

3. Затем тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать не очень тонко. В середину выложить начинку.

4. Затем защипнуть края, как на фото, и теперь раскатать в лепешку, размером с дно чаши мультиварки.

5. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить лепешку и готовить в режиме Выпечка — 15 минут с одной и 15 с другой стороны.
Если хотите румяную корочку, то каждый раз смазывать дно чаши маслом.

6. Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Источник