Парфе из йогурта и тыквы

Нежный сливочный десерт, который может удачно заменить очень калорийные десерты и по вкусу ничем им не уступит.

Ингредиенты для «Парфе из йогурта и тыквы»:

• Йогурт

  (можно заменить на сметану)
  —
  400 г

• Тыква

  —
  400 г

• Хлопья овсяные

  (или мюсли)
  —
  5 ст. л.

• Мед

  —
  2 ст. л.

• Корица

  —
  1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Парфе из йогурта и тыквы»:

• 

  Тыкву для десерта желательно выбирать небольшого размера с ярко окрашенной кожурой, у ней мякоть сладкая и сочная.
  Тыкву очистите от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки.

• 

  Отварите тыкву до мягкости. Я готовила в высококачественной кастрюле с толстым дном от ТМ Kukmara. Слейте воду через дуршлаг. В горячую тыкву добавьте мед, корицу и измельчите блендером, остудите.

• 

  В небольшой миске соедините половину греческого йогурта с тыквенным пюре и тщательно перемешайте.

• 

  Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
  Разложите в две креманки ( или стакана)половину греческого йогурта, посыпьте овсяными хлопьями или мюсли

• 

  Следующим слоем выложите тыквенный йогурт, снова посыпьте хрустящей начинкой и полейте оставшимся йогуртом.

• 

  Украсьте десерт ягодами, фруктами, листочками мяты.

• 

  Наслаждайтесь!

Источник