Сырная закуска с орехами

Как сделать сливочный сыр потрясающе вкусным?
Добавить орехи, сухофрукты и мёд. Подать с хлебцами или солёными палочками. Такая закуска точно понравится гостям. Идею увидела у шеф-повара Анны Рей.

Ингредиенты для «Сырная закуска с орехами»:

• Сыр творожный

  (Хохланд крем-чиз)
  —
  250 г

• Орехи

  (у меня грецкие и фундук)
  —
  100 г

• Мед

  —
  2 ч. л.

• Петрушка

  —
  2 веточ.

• Сухофрукты

  (у меня сушёное манго и светлый изюм)
  —
  70 г

• Пряности

  (соль и перец свежемолотый)
  —
  по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырная закуска с орехами»:

• 

  Подготовим ингредиенты

• 

  Орехи обязательно поджарить на сухой сковороде. Так они дадут больше вкуса и аромата. У меня фундук и грецкие, можно взять любые. Порубить ножом.

• 

  Смешать творожный сыр и сухофрукты.
  У меня мелкопорезанный манго и светлый изюм. Можно взять другие на ваш вкус.

• 

  Добавить рубленную петрушку и пару нитей мёда.
  Да, петрушка и мёд отлично сочетаются в этом блюде 🙂
  Добавить половину орехов.

• 

  Всё хорошо размешать, приправить и выложить на пищевую плёнку.

• 

  Скатать колбаску.

• 

  Обвалять колбаску в орехах.

• 

  Анна Рей предлагает подавать в виде полена.

Но я пошла дальше. Нарезала на кусочки и воткнула солёные палочки.
Так удобнее и смотрится интереснее.

Вкусно, хорошо для праздничного стола или для пятничного вечера с бокалом вина.

Источник