Картофельно-фасолевый суп с тунцом

Суп с консервированным тунцом ТМ "Fortuna" картофелем и белой фасолью подойдет тем, у кого на приготовление первого блюда есть всего 30-35 минут. Сытный, плотный, густой и очень вкусный — то, что надо для зимних обедов!

Ингредиенты для «Картофельно-фасолевый суп с тунцом»:

• Вода

  —
  2 л

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Картофель

  —
  2 шт

• Лук-порей

  —
  1 шт

• Фасоль консервированная

  (белая)
  —
  1 бан.

• Тунец

  (кусочками ТМ "Fortuna")
  —
  1 бан.

• Соль

  —
  по вкусу

• Смесь перцев

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для обжарки)
  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-фасолевый суп с тунцом»:

• 

  В кастрюлю налить холодную воду. Выложить в нее очищенную луковицу и морковь.

• 

  Туда же отправить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Посолить, поперчить, варить 20 минут.

• 

  Лук-порей нарезать кружочками, обжарить на растительном масле 3-4 минуты.

• 

  Спустя указанное во втором шаге время достать из кастрюли луковицу и морковь — они нам больше не понадобятся.
  К картофелю выложить обжаренный порей, белую консервированную фасоль (предварительно слив из нее жидкость) и тунец (вместе с соком). Варить еще 5-10 минут.

Источник