Салат с булгуром и тунцом

Уже давно не секрет, что авокадо прекрасно сочетается с рыбой, а ещё и с томатами. Я решила, а почему бы не сделать салат с использованием крупы и этими ингредиентами. На рис я наверное так и не решусь, взяла свой обожаемый булгур. Получилось превосходно, сама не ожидала)). Салат, с первой пробы даёт ощущение свежести и лёгкости. Все компоненты прекрасно "сошлись" и отлично дополнили друг друга. Можно заправить салат майонезом, которого много и не надо или сдобрить слои маслом, тоже будет превосходно. Отличный вариант для праздничного застолья!!

Ингредиенты для «Салат с булгуром и тунцом»:

• Булгур

  —
  40 г

• Помидор

  —
  0.5 шт

• Авокадо

  —
  0.5 шт

• Тунец

  (в масле, ТМ Fortuna)
  —
  80 г

• Сок лимонный

  —
  1 ч. л.

• Майонез

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с булгуром и тунцом»:

• 

  Возьмите необходимые ингредиенты.

• 

  Авокадо нарезать кубиками, щедро полить соком лимона, немного подсолить и перемешать. Лимон не даст авокадо потемнеть и в рыбном салате он будет отлично "звучать".

• 

  Булгур залить водой (1 к 2), отварить на среднем огне, помешивая, пока вся вода не выпарится.
  Дать булгуру слегка остыть и добавить 1-1,5 ст. л. масла из банки с тунцом.
  Так булгур будет держать форму и будет интереснее на вкус.

• 

  Выкладываем салат слоями в кольцо, салатницу или порционные формы.
  Первым слоем будет булгур, слегка примять.

• 

  Затем выложить авокадо и немного майонеза.

• 

  Следующим слоем помидоры и майонез.

• 

  Сверху выложить щедрую горку тунца. Можно поперчить, если любите. Я все слои поперчила)).
  Такому салату необязательно пропитываться, он очень сочный.
  Можно, подавать такой салат порционно, для каждого гостя или в общем салатнике, но перемешивать стоит перед поеданием.

Приятного аппетита и вкусных вам праздников!!

Источник