Закуска из свеклы с творожным сыром

Для праздничного стола предлагаю приготовить вкусную, красивую закуску из свеклы с творожным сыром, черносливом и орехами. Такая закуска делается не сложно, а результат порадует ваших гостей.

Ингредиенты для «Закуска из свеклы с творожным сыром»:

• Сыр творожный

  (Hochland)
  —
  200 г

• Свекла

  (вареная)
  —
  1 шт

• Чернослив

  —
  100 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Орехи

  —
  100 г

• Бальзамик

  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из свеклы с творожным сыром»:

• 

  Вареную свеклу чистим, режем тонкими слайсами или трём на специальной тёрке, сбрызгиваем бальзамическим уксусом.

• 

  Берём творожный сыр, у меня — Hochland.

• 

  Чернослив мелко режем. Если сухой, то предварительно запариваем. Добавляем чернослив к творожному сыру. Выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец, перемешиваем.

• 

  На половинку кружка свеклы кладём столовую ложку начинки из творожного сыра.

• 

  Складываем пополам кружок свеклы с начинкой, скрепляем шпажкой.

• 

  Берём любые орехи на ваш вкус. У меня — грецкие и кешью, подсушиваем на сковороде. Измельчаем. Я использовала скалку. Сложенные кружки свеклы со стороны начинки посыпаем дробленными орехами.

• 

  Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!

Источник