Печенье «Любовное послание»

Сладкое признание в любви в конвертике из нежного песочного теста.

Ингредиенты для «Печенье "Любовное послание"»:

• Масло сливочное

  (мягкое)
  —
  150 г

• Сахарная пудра

  —
  60 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1,5 ч. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Джем

  —
  12 ч. л.

• Глазурь

  —
  по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Любовное послание"»:

• 

  Мягкое сливочное масло с помощью ложки перетираем с сахарной пудрой и ванильным сахаром (8 г). Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

• 

  Муку смешиваем с разрыхлителем и солью и добавляем к масляной смеси. Быстро вымешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на один час.

• 

  Раскатываем тесто на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной около 4 мм. Разрезаем на квадратики размером примерно 9 х 9 см.
  В центр каждого квадрата помещаем одну чайную ложку джема. Загибаем края в виде конверта.

• 

  Из остатков теста вырезаем сердечки и помещаем в центр каждого конвертика. Из страха, что сердечки сползут, а ковертики расклеются, я решила скрепить их взбитым яйцом.
  Выпекаем печенье при температуре 180°С в течение 10-15 минут, до золотистого цвета. Не больше, иначе тесто будет сухим. В моей духовке понадобилось 15 минут.

• 

  Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой, а сердечки покрываем розовой или красной ягодной глазурью.
  Можно отправлять сладкие послания! Уютного праздничного вечера всем в кругу любимых!

Источник