Лепешки-гриль

Вкусное, сочное, быстрое в приготовлении блюдо! Можно готовить как дома — на электрогриле, так и на природе — на огне. Добавление сыра Hochland придает особую изюминку блюду

Ингредиенты для «Лепешки-гриль»:

• Лаваш

  (круглый)
  —
  1 шт

• Фарш мясной

  —
  50 г

• Сырок плавленый

  (Hochland "Гриль чиз")
  —
  1 ломт.

• Бекон

  (сырокопченый)
  —
  2 ломт.

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  30 г

• Помидоры черри

  —
  2 шт

• Лук красный

  (маленький)
  —
  1 шт

• Уксус

  —
  1 ч. л.

• Соль

• Перец черный

• Соус

  (Барбекю)
  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки-гриль»:

• 

  На круглый лаваш тонким слоем размазываем фарш.
  Я подсмотрела у одного шефа по грилингу, что для таких рецептом можно использовать купаты хорошего качества. Удобство в том, что фарш уже готов и он порционный. Осталось только снять оболочку.
  Если готовите из обычного фарша добавляете соль и перец по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок и паприку для большего аромата

• 

  На хорошо разогретый гриль фаршем вниз выкладываем наш лаваш.
  Нарываем крышкой.
  Время приготовления зависит от мощности — от 7 до 10 минут.
  Ориентируемся на красивые полосочки от гриля на фарше (аккуратно приподнимаем краешек лепешки).

• 

  Маринуем лук: складываем в банку нарезанный полукольцами лук, добавляем уксус, соль, перец. Закрываем баночку и все хорошенько трясем несколько секунд.
  Капусту тонко шинкуем, перетираем с солью и перцем.
  Помидор режем.
  Лепешку достаем и складываем пополам.

• 

  На гриль выкладываем бекон иииии.
  Сыр Hochland "Гриль чиз"
  Сыр буквально секунд на 30, бекон на минутку.

• 

  Лепешку раскрыть.
  Прогретый сыр великолепно вытекает на лепешку.

• 

  Выложить на половинку лепешки бекон, капусту, помидор и маринованный лук.
  Полить соусом барбекю (или любым другим любимым кетчупом)

• 

  Приятного аппетита!

Источник