Блюда из овощей, грибов, бобовых

Шашлычки из брюссельской капусты

Предлагаю приготовить такие вкусные, полезные шашлычки, которые запросто можно взять с собой на работу на обед или в качестве перекуса. Делаются они просто, быстро и являются самостоятельным блюдом, ведь в нем и овощи, и мясные составляющие.

Ингредиенты для «Шашлычки из брюссельской капусты»:

  • Капуста брюссельская


    100 г

  • Сосиска


    3 шт

  • Бекон

    (из индейки "Индилайт")

    6 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Специи


    1/2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1091.2 ккал
белки


35.3 г
жиры


95.3 г
углеводы


19 г
Порции
ккал
363.7 ккал
белки
11.8 г
жиры
31.8 г
углеводы
6.3 г
100 г блюда
ккал
294.9 ккал
белки
9.5 г
жиры
25.8 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Шашлычки из брюссельской капусты»:

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шашлычков из брюссельской капусты. В этом году у меня впервые созрели свои кочанчики, поэтому я делала с ними, но вы можете использовать замороженные, предварительно их разморозив. Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30 минут.

  • Качанчики отчистите от верхних листочков и срежьте жесткое основание. В кастрюле вскипятите воду, посолите и опустите брюссельскую капусту. Бланшируйте ее в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг и сразу промойте холодной водой. Это поможет сохранить цвет.

  • Капусту полейте растительным маслом, посыпьте специями, я взяла сухую аджику, и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.

  • Сосиски порежьте колесиками. Нанизывайте поочередно капусту, сосиски, перекладывая их полосками бекона.

  • Уложите шашлычки в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Запекайте их в течение 10-15 минут до мягкости капусты и зажаристого бекона и сосисок.

  • Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»