Изделия из теста

Пирог с яблоками на сковороде

Ни одна осень не проходит без пирогов с яблоками, согласны? Сегодня предлагаю вариант постного яблочного пирога с корицей, приготовленного на антипригарной сковороде ТМ Kukmara. Получается нежный, воздушный и ароматный пирог! Пекла на сковороде впервые и очень довольна результатом, с такой сковородой-помощницей готовить быстро, легко и удобно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Пирог с яблоками на сковороде»:

  • Яблоко

    (240 г в очищенном виде)

    2 шт

  • Корица

    (+ для подачи)

    0,5 ч. л.

  • Сахар коричневый


    0,5 ч. л.

  • Масло растительное

    (+ 1 ст.л. для жарки)

    25 г

  • Компот

    (без сахара)

    150 мл

  • Сахар


    25 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Мука цельнозерновая


    20 г

  • Мука кукурузная


    30 г

  • Разрыхлитель теста

    (с горкой)

    1 ч. л.

  • Соль


    1/4 ч. л.

  • Ванилин


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1131.4 ккал
белки


15.3 г
жиры


33.6 г
углеводы


191.2 г
Порции
ккал
141.4 ккал
белки
1.9 г
жиры
4.2 г
углеводы
23.9 г
100 г блюда
ккал
164 ккал
белки
2.2 г
жиры
4.9 г
углеводы
27.7 г

Рецепт «Пирог с яблоками на сковороде»:

  • Универсальная антипригарная сковорода диаметром 24 см со съемной ручкой и прозрачной крышкой ТМ Kukmara позволяет готовить выпечку как на плите, так и в духовке! Сегодня покажу вариант на плите.

  • Яблоки очистить и нарезать маленькими кусочками. Обжарить на 1 ст. л. растительного масла, посыпав корицей и коричневым сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу, у меня минимум).

  • Для теста смешать компот с растительным маслом, сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу) и солью.

  • Всыпать смесь пшеничной и цельнозерновой муки, добавить кукурузную муку, разрыхлитель и ванилин.

  • Хорошо перемешать до однородности.

  • Обжаренные яблоки собрать лопаткой к центру.

  • Залить приготовленным тестом.

  • Накрыть крышкой и готовить 10-12 минут на минимальном огне, пока верх не схватится и станет матовым. К тому же, наблюдать за тестом через прозрачную крышку очень удобно и вы не пропустите этот момент.

  • Крышку снять, перевернуть пирог на другую сторону с помощью тарелки, готовить под крышкой еще около 10 минут. ***Если вам сложно перевернуть пирог, то можно продолжать готовить не переворачивая все оставшееся время, тогда низ пирога не будет румяным. А можно снять ручку со сковороды и продолжить выпекать в духовке до румяного верха (то есть низа будущего пирога) и перевернуть уже готовый пирог, накрыв сковороду блюдом или большой тарелкой для подачи.

  • Пирог проверить на готовность деревянной палочкой, она должна остаться сухой, без налипшего теста.

  • Перед подачей присыпать корицей.

  • Можно подавать!

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»