Пшённая каша с грушами

02.12.2023

0 11 Время чтения: 1 минута

Пшено — очень полезное и вкусное зерно, которое имеет давнюю историю. Предлагаю вам сегодня попробовать приготовить десертный вариант пшённой каши с пряными грушами и сладкими сухофруктами. Без добавления искусственного сахара.

Содержание

1 Ингредиенты для «Пшённая каша с грушами»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Пшённая каша с грушами»:

Ингредиенты для «Пшённая каша с грушами»:

Пшено

Пшено

—
300 г
Вода

—
2 л

Груши

Груша

(плотные, 550 г)
—
2 шт
Вода

—
500 мл
Корица

(палочка)
—
1 шт
Гвоздика

—
2 шт
Лимон

(около 35-40 г)
—
1/4 шт

Каша

Чернослив

—
100 г
Курага

—
100 г
Изюм

—
100 г

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1944 ккал	белки 49 г	жиры 11.7 г	углеводы 423.6 г
100 г блюда
ккал 54.8 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Пшённая каша с грушами»:

Груши разрезать на 4 части. Жёсткую сердцевину удалить.
Вскипятить 0,5 литра воды с палочкой корицы, гвоздикой и лимоном с кожурой. Поместить груши в кипящую воду, довести до кипения. Варить на среднем огне 5 минут. Достать груши шумовкой, остудить.
Промыть пшено. В кастрюлю влить 2 литра воды и всыпать пшено. Довести до кипения. Варить на слабом огне 30 минут под крышкой. Снять кастрюлю с огня, пшено откинуть на сито.
Нарезать груши небольшими дольками.
Сухофрукты промыть горячей водой.
Смешать готовое пшено, нарезанные груши и промытые сухофрукты.
Выложить кашу в порционные формы для выпечки. Я использую глиняные горшочки. Поставить формы в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Крышкой накрывать не надо.
Подавать кашу в тёплом виде. По желанию добавить йогурт/сметану/мёд.
Приятного аппетита!