Блинчики с куриной печенью

Тоненькие, нежные блинчики с хорошей начинкой. Хоть на завтра, хоть на обед и ужин!

Ингредиенты для «Блинчики с куриной печенью»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  320 г

• Вода

  —
  500 мл

• Молоко

  —
  200 мл

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Масло растительное

  (40 мл в тесто, 20 мл для обжаривания начинки.)
  —
  60 мл

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Печень куриная

  —
  300/400 г

• Морковь

  —
  200 г

• Лук репчатый

  —
  200 г

• Приправа

  (Соль, перец, травы по вкусу.)
  —
  1,5 ч. л.

• Масло сливочное

  (Для обжаривания готовых блинчиков с начинкой.)
  —
  30 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с куриной печенью»:

Делаю начинку, чтоб она успела остыть. сначала жарю печень, потом отдельно лук с морковью, и дальше всё смешиваю. Замешать тесто как на видео, и испечь блины, не допекая чуть-чуть до конца. Завернуть начинку в блины, и обжарить с двух сторон на сливочном масле.

Источник