Сырники из плавленого сыра

Это даже не рецепт. Это конструктор. Всего 3 ингредиента. И 10 минут времени. А дальше полет вашей фантазии. Пшеничную муку можно заменить овсяной, рисовой или цельнозерновой. Сыр можно использовать любой: сливочный в ванночке, плавленые уголки, и даже сырок "Дружба". А с начинкой еще больше вариантов: ветчина, рыба, креветки; все, что есть в холодильнике. И даже можно сделать сладкие сырники с ягодами или изюмом. И все это будет очень вкусно! Я использовала сливочный сыр в ванночке ТМ Hochland. Он очень нежный с ярким сливочным вкусом. В качестве начинки я взяла вяленые томаты, оливки и розмарин. Ну, что было в холодильнике 🙂 Что получилось? Сложно сказать. То ли сырники, то ли лепешки, а может и оладушки. А, впрочем, неважно. Сырнико-оладушки исчезли так быстро, что уже стало бессмысленным давать им какое-то определение.

Ингредиенты для «Сырники из плавленого сыра»:

• Сыр сливочный

  (ТМ Hochland)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  70 г

• Томаты вяленые

  —
  3 шт

• Оливки зеленые

  —
  3 шт

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Розмарин

  —
  0.5 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники из плавленого сыра»:

• 

  В чашу блендера поместить сыр и яйцо

• 

  Взбить до однородного состояния

• 

  Вяленые томаты, оливки и розмарин измельчить

• 

  Добавить в сырно-яичную смесь и перемешать. Добавить муку. Муки не должно быть много. Тесто должно получиться достаточно мягким и легко формироваться.

• 

  При помощи муки сформировать сырники. У меня получилось 5 штук.

• 

  Зажарить сырники на растительном масле на умеренном огне до румяности.

Подавать хорошо со сметаной.

Источник