Томатный соус с солёными огурцами

Интересный соус с остринкой. Отлично подойдёт к мясу и птице, рису и картофелю. Да и просто лавашик обмакнуть тоже вкусно. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Томатный соус с солёными огурцами»:

• Огурец соленый

  (большие)
  —
  3 шт

• Сахар

  —
  2 ч. л.

• Томатная паста

  —
  5 ст. л.

• Вода

  —
  200 мл

• Крахмал

  —
  1 ст. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Уксус

  —
  0,5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный соус с солёными огурцами»:

• 

  В сотейнике разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Всыпать нарезанные кубиками солёные огурцы. Готовить на среднем огне, периодически помешивая 4-5 минут.

• 

  Смешать в миске томатную пасту, уксус, крахмал и сахар.
  Соли мне хватает от огурцов, дополнительно не кладу.

• 

  Влить воду, хорошо перемешать.

• 

  Залить томатной смесью огурцы и тушить, помешивая, на небольшом огне около 5 минут.

• 

  Готовый соус разлить по пиалкам и подать на стол.

• 

  Лично мне соус больше понравился в тёплом виде.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник