Окунь в ромовом маринаде

Окунь красный-вкусный сам по себе. Но в этом маринаде, он получается поистине золотой рыбкой! Данный маринад подсмотрел у греческого повара, когда отдыхал в одном из местных отелей, рыбку мне принесли на удивление божественную! Перед вами знаменитый рецепт шеф повара из Греции, готовьте с удовольствием, а ваши близкие будут приятно удивлены

Ингредиенты для «Окунь в ромовом маринаде»:

• Окунь морской

  —
  2 шт

• Апельсин

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  1 ст. л.

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

• Ром

  —
  50 г

• Бальзамик

  —
  2 ст. л.

• Соус-маринад

  (вотчестерский соус)
  —
  1 ст. л.

• Вода

  —
  50 мл

• Корица

  —
  1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Окунь в ромовом маринаде»:

• 

  Соберите все ингредиенты вместе.

• 

  В кастрюлю, добавьте соль и сахар, залейте водой, поставьте на огонь.

• 

  Добавьте апельсиновый сок

• 

  Добавьте Ром, соевый соус, бальзамический уксус и соус маринад, корицу, поварите пару минут постоянно помешивая. Снимите с огня.

• 

  Рыбу предварительно подготовьте, сделайте надрезы и посолите

• 

  Маринуйте рыбу 10-15 минут

• 

  Выложите рыбу на противень, и накройте фольгой, запекайте в духовке при 180 градусах 40 минут. Приятного аппетита!

Источник