Ароматный минтай

По заявкам Поварят готовим минтай сегодня. Рыбка получается сочной и ароматной. Вам обязательно понравится.

Ингредиенты для «Ароматный минтай»:

• Минтай

  —
  200 г

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  40 г

• Лук репчатый

  (мелко нарезанный)
  —
  1 шт

• Специи

  (итальянские травы)
  —
  2 ч. л.

• Петрушка

  (мелко нарезанная)
  —
  1 пуч.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Эстрагон

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ароматный минтай»:

• 

  Нарезать минтай на куски. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом, посыпать эстрагоном и замариновать на полчаса.

• 

  В сковороде на сливочном масле обжаривать лук в течение 3-х минут до прозрачности.

• 

  На лук выложить минтай и жарить его на среднем огне 7 минут.

• 

  Влить сметану и добавить итальянские травы. Уменьшить огонь и тушить рыбу под крышкой 10 минут.

• 

  Украсить зеленью. Блюдо готово. Можно подавать.

Источник