Бисквитное печенье с фисташковым кремом

Предлагаю очень вкусное, нежное, по краям хрустящее с ароматом ванили и очень красивое. Можно испечь одним коржом, смазать любым кремом и получится торт.
Это печенье я приготовила для нашего поваренка Анечки (Топиарий) виртуальный подарок с Днем рождения!!

Ингредиенты для «Бисквитное печенье с фисташковым кремом»:

• Яйцо куриное

  (яйцо взбить немного миксером)
  —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (Мука / мука + -)
  —
  250 г

• Сахар

  (к яйцам добавить сахар)
  —
  200 г

• Фисташки

  (фисташковый крем у меня готовый для украшения)

• Ванильный сахар

  (в тесто)
  —
  1/2 пакет.

• Масло растительное

  (для смазывания противиня)
  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитное печенье с фисташковым кремом»:

• 

  Поставить разогревать духовку на 180". Три яйца взбить с сахаром до мягких, белых пиков

• 

  Добавить муку, на самой низкой скорости миксера перемешать, добавить ванильный сахар, тесто получается — не сильно густая сметана, хорошо падает с ложки

• 

  Противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом (у меня бумага хорошего качества, но я смазала маслом, так лучше печенье снимается, немного ложкой разровнять по кругу, на расстоянии друг от друга 3-4 см.

• 

  Духовка разогрета на 180", печь 3 минуты до серебристого цвета края печенья, середина должна остаться белой

• 

  Теперь сноровка ваших рук! Быстро, горячими свернуть края печенья

• 

  Если печенье остынет, то оно не свернется, будет ломаться

• 

  Вот такие заготовки получились -25 штук

• 

  Заполнить вы можете любым кремом на ваш вкус, ягодами, цукатами, тонко нарезанным яблоком в виде тычинок -ваша фантазия …

• 

  В готовый фисташковый крем я добавила зеленый краситель, мне показалось, что так нежнее

• 

  Можно поставить в стакан

• 

  Остывшее печень заполнить кремом

• 

  Милая, Добрая, Нежная, Славная, Анечка!
  Сколько исполнилось -это не главное.
  В Жизни желаю быть самой Счастливой,
  всеми Любимой, Веселой, Красивой!!!
  Пусть этот виртуальный подарок порадует тебя! Я очень старалась сделать тебе приятное!
  Угощайся, дорогая!

• 

  Всем приятного аппетита!
  Спасибо, что заглянули в гости!

• 

  Вот такое печенье в разломе

Источник