Булочки Синнабон из слоеного теста

Очень люблю булочки Синнабон. При случае всегда заказываю их к чашке зелёного чая в кафе. А вот сама никогда их не пекла. Сегодня решила исправиться, и всё-таки испечь, эти всемирно известные булочки. Но отошла от традиционного рецепта, приготовила их из слоёного теста. Тоже получилось очень вкусно! Вот рецепт!

Ингредиенты для «Булочки Синнабон из слоеного теста»:

Для булочек

• Тесто слоеное бездрожжевое

  —
  1 упак.

Для глазури

• Маскарпоне

  —
  200 г

• Сахарная пудра

  —
  80 г

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Молоко

  —
  25 мл

Для начинки

• Корица

  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Сахар

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки Синнабон из слоеного теста»:

• 

  Соедините корицу и сахар. Можно заменить на какао-порошок и тростниковый сахар. Хорошо перемешайте.

• 

  Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте согласно инструкции на упаковке. У меня два пласта. Каждый пласт теста смажьте сливочным маслом комнатной температуры.

• 

  Обильно посыпьте смесью сахара и корицы.

• 

  Затем плотно сверните каждый пласт теста в рулет.

• 

  С помощью нити или ножа нарежьте рулеты на равные кусочки.

• 

  Выложите их в форму для запекания, накройте пищевой плёнкой или полотенцем. Оставьте в тёплом месте на 40 минут для расстойки. По истечении времени снимите плёнку и отправьте форму в разогретую духовку (200 градусов). Выпекайте 40 минут до золотистого цвета.

• 

  Этим временем приготовьте глазурь. Соедините в миске маскарпоне и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.

• 

  Затем добавьте лимонный сок и молоко.

• 

  Перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. Я воспользовалась ручным миксером (на маленьких оборотах).

• 

  Форму с готовыми булочками извлеките из духовки.

• 

  И ещё горячими обильно смажьте сливочной глазурью.

• 

  Всё! Можно наслаждаться!
  Приятного аппетита!

Вкусного чаепития!

Источник