Бульон «Модерн»

Необыкновенно вкусный бульон, попробуйте! Гости будут в восторге, обещаю!

Ингредиенты для «Бульон "Модерн"»:

• Мясо

  (нежирное — курицы, говядины или свинины)
  —
  800 г
  

• Шампиньоны

  (белые свежие, средние)
  —
  250 г
  

• Тыква

  (мякоть, или сладкий перец)
  —
  250 г
  

• Бульон

  (любой, какой любите)
  —
  1,5 л
  

• Лук репчатый

  (маленький)
  —
  2 шт
  

• Чеснок

  (по желанию)
  —
  1 зуб.
  

• Зелень

  —
  по вкусу
  

• Соль

  —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бульон "Модерн"»:

Извините, что нет пошаговых фото, нечаянно удалила их.
1. Нарезать мясо тонкими ломтиками, тыкву (или перец)- кубиками, а шампиньоны надо просто помыть и почистить.
2. Мясо, шампиньоны и тыкву нанизать поочередно на деревянные палочки-шампуры.
3. В кипящий соленый бульон положить мелко нашинкованный лук и чеснок.
4. Опустить в кастрюлю приготовленные шампуры с мясом и овощами и варить до готовности.
5. Ваш бульон «Модерн» готов. Процедите его, разлейте по тарелкам, положив на край шампуры с готовым мясом и овощами.
6. И приготовьтесь принимать комплименты от гостей!

Источник