Бутерброды картофельные

11.12.2022

0 20 Время чтения: 1 минута

Этот рецепт бутербродов из 90- х. Рецепт универсальный, можно взять в дорогу, в школу, на пикник и. т. д. Существует и праздничный вариант. Дополните бутерброды икрой, кусочками сельди, слайсами лосося, райетом из тунца или муссом из криля.

Содержание

1 Ингредиенты для «Бутерброды картофельные»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Бутерброды картофельные»:

Ингредиенты для «Бутерброды картофельные»:

Батон

—
1 шт
Картофель

—
1 шт
Лук репчатый

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Бульон

(куриный "Ролтон")
—
1 ч. л.
Масло растительное

—
4 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1682.4 ккал	белки 37.4 г	жиры 54.4 г	углеводы 247.5 г
Порции
ккал 186.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 6 г	углеводы 27.5 г
100 г блюда
ккал 247.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 8 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Бутерброды картофельные»:

Для бутербродов потребуется небольшой набор продуктов. Данного количества достаточно для приготовления 9 штук.
Картофель, лук, чеснок измельчаю в блендере до состояния пюре. Если выделилось много жидкости, от нее необходимо избавиться, откинув картофельную массу на сито.
В подготовленную массу добавляю яйцо и куриный бульон "Ролтон". Бульон добавляйте по вкусу, пробуя на соль.
Батон режу на ломтики толщиной 1 — 1,5 см.
На каждый ломтик распределяю картофельную массу,
В сковороде разогреваю 1 ст. л растительного масла и выкладываю бутерброды, начинкой вниз. Поджариваю до подрумянивания картофеля и переворачиваю. Поджариваю бутерброды с другой стороны. Перекладываю на бумажную салфетку для удаления излишков масла.