Салат с фасолью, помидорами, копченой колбаской

Нужно было срочно что-то приготовить из того, что было в холодильнике на данный момент)), т. к. намечались неожиданные гости. На просторах интернета нашла вот такой вот простой и очень вкусный салатик из фасоли и копченой колбаски. Помидорчик в салатике придает ему нотку свежести, ну а все вместе — это просто вкусно. Гости оценили мои старания в столь короткие сроки)).

Ингредиенты для «Салат с фасолью, помидорами, копченой колбаской»:

• Фасоль консервированная

  (красная в с/с)
  —
  1 бан.

• Помидор

  (большой)
  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Колбаса

  (копченая)
  —
  200 г

• Майонез

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фасолью, помидорами, копченой колбаской»:

• 

  Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать кубиками.

• 

  Копченую колбаску нарезать соломкой.

• 

  Из томатов выбрать семена, мякоть нарезать средними кубиками.

• 

  В глубокой миске смешать все ингридиенты, слегка подсолить (т. к. колбаска довольно соленая), поперчить, добавить майонез и перемешать до однородности.

• 

  Приятного аппетита!

Источник