Фалафель в пите

Фалафель с овощами в самодельной пите

Ингредиенты для «Фалафель в пите»:

Для питы:

• Молоко

  —
  350 мл

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Дрожжи

  (Сухие)
  —
  11 г

• Масло подсолнечное

  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  500 г

Начинка:

• Помидор

  —
  2 шт

• Огурец

  —
  2 шт

• Авокадо

  —
  2 шт

• Нут

  (Хумус — 100 г, Фалафель — 300 г)
  —
  400 г

• Кетчуп

  —
  100 г

• Соус

  (Острый)
  —
  50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фалафель в пите»:

• 

  Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.

• 

  Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем взойти на 1 час.

• 

  Затем отрываем небольшой кусочек теста, раскатываем его и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 10 минут.

• 

  После чего готовые питы выкладываем на полотенце и даем остыть.

• 

  Потом помидоры, огурцы и авокадо нарезаем тонкими слайсами.

• 

  Когда все подготовлено в питу отправляем хумус, овощи, фалафель и поливаем соусами.

Источник