Фишбургер домашний

Фишбургер домашний отличается от просто фишбургера ну…, как минимум, всем. Большая вкусная и сочная рыбная котлетка, соус, маринованный огурчик на аппетитной булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat! Это просто очень вкусно, и точка.

Ингредиенты для «Фишбургер домашний»:

• Филе рыбное

  (хек)
  —
  150 г

• Булочка

  (для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat)
  —
  1 шт

• Огурец маринованный

  —
  1 шт

• Сыр мягкий

  —
  1 ломт.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Горчица

  (по вкусу)
  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для жарки)
  —
  по вкусу

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  2 веточ.

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фишбургер домашний»:

• 

  Для приготовления рыбной котлеты использую прессованное филе хека в форме "шайбы" высотой около 1,5 см. Размороженное филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги, посолить по вкусу, обжарить с двух сторон до готовности на разогретой с растительным маслом сковороде (сначала без крышки, потом под крышкой).

• 

  Поджарьте на сухой сковородке булочки срезом вниз примерно 1 минуту. Использую булочки для бургера с кунжутом от ТМ Bagerstat.

• 

  Для приготовления соуса соединить сметану, майонез, горчицу, натертый маринованный огурец, перемешать до однородного состояния. Количество ингредиентов примерное, ориентируйтесь на свой вкус. Смажьте приготовленным соусом подсушенную на гриле булочку.

• 

  Выложите листья любого салата.

• 

  Сверху выложите рыбную котлету, смазав небольшим количеством соуса.

• 

  Затем выложите слой тонко нарезанных полосок маринованных огурчиков.

• 

  Затем ломтик мягкого сыра для чизбургера.

Приятного аппетита!

Источник