Чизбургер с карамелизированным луком

29.11.2023

0 10 Время чтения: 1 минута

Рецептов чизбургеров на сайте огромное количество на любой вкус и цвет. И я все же предложу свой вариант этого фастфуда — с карамелизированным луком и ломтиками сыра Гриль Чиз. Очень вкусно!

Содержание

1 Ингредиенты для «Чизбургер с карамелизированным луком»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Чизбургер с карамелизированным луком»:

Ингредиенты для «Чизбургер с карамелизированным луком»:

Лук репчатый

—
2 шт
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Бальзамик

—
1…2 ст. л.
Тимьян

—
1 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Булочка

—
2 шт
Сыр мягкий

(Гриль Чиз Hochland)
—
2 ломт.
Котлета

(полуфабрикат, бургер)
—
2 шт
Соус

—
2 ст. л.
Листья салата

/

Салат

—
1 пуч.
Корнишоны

—
2 шт
Майонез

—
1 ст. л.
Кетчуп

—
1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1374.9 ккал	белки 34.9 г	жиры 74.6 г	углеводы 140.3 г
Порции
ккал 687.5 ккал	белки 17.5 г	жиры 37.3 г	углеводы 70.2 г
100 г блюда
ккал 158 ккал	белки 4 г	жиры 8.6 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Чизбургер с карамелизированным луком»:

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Нагреть сковороду на среднем или сильном огне. Добавить в сковороду 1 ст. л. оливковое масло и лук, уменьшить огонь до среднего и готовить, пока он не начнет подрумяниваться, около 8 минут.
Убавить огонь, добавить бальзамик, тимьян и щепотку соли. Продолжать готовить, часто помешивая деревянной ложкой, пока лук не станет мягким и темно-золотистым, еще около 20 минут. Посолить, поперчить по своему вкусу.
Снять с огня. Переложить в миску и дать остыть.
Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить на сухой сковороде с одной стороны.
В разогретую сковороду добавить 1 ст. л. оливкового масла масло и обжарить бургеры с одной стороны. У меня бургеры покупные (полуфабрикат).
Перевернуть, накрыть ломтиком сыра и обжарить с другой стороны. Я использовала ломтики Гриль Чиз от ТМ Hochland.
Для соуса майонез и кетчуп добавить в миску и хорошо перемешать.
Нижнюю часть булки смазать соусом, сверху разложить нарезанные ломтики корнишонов.
Корнишоны покрыть листьями салата, на них поместить котлету с сыром.
На сыр выложить карамелизированный лук.
Верхнюю часть булочки смазать оставшимся соусом.
Верхушку булочки поместить на лук и закрепить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!