Гата с орехами

Вкусное печенье к чаю с орехами! Готовим с удовольствием на радость близким!

Ингредиенты для «Гата с орехами»:

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Кефир

  —
  160 мл

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Сода

  —
  1 ч. л.

• Соль

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  320 г

Начинка

• Орехи грецкие

  —
  150 г

• Сахар

  —
  80 г

• Масло сливочное

  —
  70 г

Также

• Белок яичный

  (для смазывания пласта теста во время формовки)
  —
  1 шт

• Желток яичный

  (для смазывания печенья перед выпеканием)
  —
  1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гата с орехами»:

Приготовить тесто. Перемешать яйцо с сахаром. Влить кефир и растопленное сливочное масло. Добавить соду и соль. Всыпать муку и собрать мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку. Измельчить грецкие орехи. Перемешать их сахаром и мягким сливочным маслом.
Раскатать тесто. Смазать яичным белком. Распределить ореховую начинку. Подогнуть края и свернуть в рулет. Нарезать на треугольники или ромбики.
Смазать желтком. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

Источник