Яблочный пирог с карамелью на сковороде

Вкуснейший пирог! Сливочный, нежный, с карамельно-яблочным вкусом — оторваться невозможно! Из серии гости на пороге и включать плиту не надо! Сковорода обязательно с антипригарным покрытием! А приготовление на сковороде 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ Kukmara просто одно удовольствие! Пробуем?

Ингредиенты для «Яблочный пирог с карамелью на сковороде»:

Яблоки в карамели

• Яблоко

  —
  3 шт

• Сахар коричневый

  —
  30 г

• Масло сливочное

  —
  30 г

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  130 г

• Яйцо куриное

  (С1)
  —
  1 шт

• Сахар

  —
  30 г

• Разрыхлитель теста

  —
  8 г

• Масло растительное

  —
  30 мл

• Кефир

  (не густой)
  —
  150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с карамелью на сковороде»:

• 

  Очистить и разрезать яблоки на 8 частей.
  Лучше не рыхлые яблоки, но и с ними тоже очень вкусно — у меня как раз рыхлые)))

• 

  На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар и подтопить.

• 

  Выложить в растопленный сахар яблоки и перемешать.
  Оставить на небольшом огне, пока делаем тесто.
  В процессе пару раз перемешать.

• 

  Яйцо, кефир, сахар, растительное масло перемешать венчиком.
  Всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать — тесто не густое.
  если слишком жидкое — добавить муки
  если густое — разбавить молоком
  У меня получилось без добавления- разбавления.

• 

  Выливаем тесто в сковороду на яблоки.
  Делаем маленький огонь.
  Накрываем крышкой.

• 

  Верх должен стать упругим — у меня пирог был готов через 25 минут.

• 

  Переворачиваем через пару минут на блюдо — прекрасно переворачивается сковорода не подвела!
  Даем остыть и наслаждаемся!

• 

  Я использовала сковороду 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ Kukmara

Источник