Инди-ассорти с апельсином и чесноком

08.01.2023

0 20 Время чтения: 1 минута

Пожалуй самое новогоднее дополнение к мясу это цитрусовые. Особенно хорошо сочетаются птица и апельсины. Разные части тушки индейки, специи и кусочки жареного и свежего апельсина. Очень вкусно и быстро, от души рекомендую побаловать гостей.

Содержание

1 Ингредиенты для «Инди-ассорти с апельсином и чесноком»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Инди-ассорти с апельсином и чесноком»:

Ингредиенты для «Инди-ассорти с апельсином и чесноком»:

Индейка

(250 г. стейки грудки и 150 г. бедро индейки)
—
400 г
Апельсин

—
1 шт
Чеснок

—
2 зуб.
Перец чили

—
по вкусу
Сумах

—
1 ч. л.
Паприка сладкая

—
1 ч. л.
Перец черный

—
по вкусу
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Зелень

(петрушка, лук зелёный)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1224.8 ккал	белки 92.5 г	жиры 79.5 г	углеводы 37.2 г
Порции
ккал 612.4 ккал	белки 46.3 г	жиры 39.8 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 177.5 ккал	белки 13.4 г	жиры 11.5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Инди-ассорти с апельсином и чесноком»:

Приготовить продукты.
Индейку нарезать на куски, размером с грецкий орех. Добавить паприку, сумах и соль,
Измельчённый чеснок, оливковое масло.
Добавить половину рубленой зелени. Перемешать.
На хорошо разогретую сковороду выложить индейку.
Обжарить индейку до румяности, 5-7 минут, огонь выше среднего..
Половину апельсина почистить и крупно нарезать. Добавить к индейке, жарить до готовности.
Переложить на блюдо, добавив дольки апельсина.
Подать горячим, припорошив оставшейся рубленой зеленью.