Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кабачковые рулеты с курицей и сыром

Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!

Ингредиенты для «Кабачковые рулеты с курицей и сыром»:

  • Кабачок

    (средние или один большой)

    2 шт

  • Филе куриное

    (примерно 300-350г)

    1 шт

  • Творог

    (с горкой)

    1 ст. л.

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Сыр твердый


    50 г

  • Зелень

    (укроп и петрушка рубленая)

    1 ст. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло оливковое


    по вкусу

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


650.3 ккал
белки


77.1 г
жиры


17.6 г
углеводы


28 г
Порции
ккал
216.8 ккал
белки
25.7 г
жиры
5.9 г
углеводы
9.3 г
100 г блюда
ккал
61.3 ккал
белки
7.3 г
жиры
1.7 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Кабачковые рулеты с курицей и сыром»:

Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см.

Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить. Оставить минут на 5-10.

На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе.

В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать.
Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.

Свернуть рулетики.

Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.

Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу.
Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»