Как засолить икру горбуши

Икру горбуши или любой другой рыбы можно засолить в домашних условиях без особых усилий. Получается она вкусной и полезной.

Ингредиенты для «Как засолить икру горбуши»:

• Икра красная

  —
  60 г
  

• Соль

  —
  3.5 ст. л.
  

• Сахар

  —
  0.5 ст. л.
  

• Вода

  —
  500 мл
  

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Как засолить икру горбуши»:

1. В теплую воду добавляем сахар и соль. Хорошо все перемешиваем.
2. Переливаем маринад в миску и выкладываем в него красную икру.
3. Отделяем икринки от пленки. Оставляем крупинки в маринаде на 15 минут.
4. В готовую икру добавляем растительное масло.
5. Храним икру в холодильнике не более 2-3 суток.

Источник