Карамельный десерт с хлебцами

Очень-очень сладкий с нежной кислинкой лимона десерт. Готовится элементарно. Выглядит красиво.

Ингредиенты для «Карамельный десерт с хлебцами»:

• Хлебцы

  (1/2 пачки мультизлаковых хлебцев Kruazett)
  —
  100 г

• Молоко сгущенное

  (пополам с вареным сгущенным молоком)
  —
  2/3 бан.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  4 ст. л.

• Лимон

  (сок одного лимона)
  —
  1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карамельный десерт с хлебцами»:

• 

  Ингредиенты. Сгущенное молоко можно взять не совсем пополам с вареным сгущенным молоком. У меня 150г сгущёнки +100г варенки. Хлебцев Kruazett взяла 100гр — это ровно полпачки.

• 

  Разделить белки и желтки. Смешать желтки со сгущёнкой и соком одного лимона.

• 

  Поломать хлебцы,

• 

  Смешать их с получившейся массой и выложить в форму. Форму можно предварительно выстелить бумагой для выпечки. На мой взгляд этот десерт лучше делать в порционных формах — подача получится эстетичней. Хлебцам нужно время, чтобы пропитаться, поэтому ими занимаемся в первую очередь.

• 

  Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

• 

  Выложить поверх десерта.

• 

  Разогреть духовку до 220-230 °С. Запекать десерт минут 5.

• 

  Дать остыть в форме и можно подавать.

• 

  Десерт для сластен. И как я уже сказала, лучше готовить в порционных формах. Но и в одной тоже неплохо, просто разрезать десерт ровно не получится.

• 

  Угощайтесь

Источник