Салат из корневого сельдерея

Вкусный и лёгкий салат, не смотря на наличие майонеза! Ни в коем случае ничей не меняла! Мы такой вариант готовим уже много лет! Салат лёгкий и вкусный! Хорош и как самостоятельный перекус и как гарнир к мясу! Можно подать и гостям! Так же можно себе на обед приготовить. Как перекус на работу и на пикник.
Если хотите более лёгким его, замените майонез на сметану.

Ингредиенты для «Салат из корневого сельдерея»:

• Сельдерей корневой

  —
  300 г

• Морковь

  (Зависит от размера)
  —
  1-3 шт

• Яблоко

  (Зависит от размера)
  —
  3-4 шт

• Майонез

  —
  4-5 ст. л.

• Соль

  (Я не солю)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из корневого сельдерея»:

• 

  Морковь чищу и натираю на крупной тёрке в глубокую миску.

• 

  Корневой сельдерей, смотрите чтоб был плотный, свежий! Не должен быть подвяленным. Тоже снимаю шкурку, вырезаю "глазки", как правило он имеет не ровную поверхность, хотя, магазинные гладкие, и натираю его к морковке на крупной тёрке.

• 

  Последними я натираю яблоки. Яблоки нужны сочные и кисло-сладкие! Делаю всегда так: разрезаю крест на крест на 4 части, вырезаю середину ножом и тру на крупную тёрку, в руке останется шкурка, её выкидываю.
  Если вам удобно по-другому, ваше право.

• 

  Так перетираю все яблоки.

• 

  Заправляю салат майонезом

• 

  Тщательно перемешиваю! Возможно придётся добавлять майонез.
  Кстати, можете сделать майонез пополам со сметаной.

• 

  Порционная подача.
  Хорошо и как самостоятельное блюдо! И как гарнир к мясу! Приятного всем аппетита! У меня этот салат прижился в кк.

Источник