Картофель в духовке с фаршем

Уютное, сытное, семейное блюдо в стиле "Новый год в пижаме и шерстяных носках".

Ингредиенты для «Картофель в духовке с фаршем»:

• Картофель

  —
  600 г

• Фарш мясной

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  100 г

• Огурец маринованный

  (средний)
  —
  1 шт

• Кетчуп

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель в духовке с фаршем»:

• 

  Мелко-мелко нарежьте репчатый лук

• 

  Натрите на тёрке маринованный огурец

• 

  Добавьте к мясному фаршу нарезанный лук, натёртый огурец, кетчуп, посолите и поперчите по вкусу

• 

  Хорошо перемешайте всё вместе.

• 

  Картофель очистите и нарежьте дольками

• 

  Используйте глубокую форму для запекания или сковороду с отстёгивающейся ручкрй. У меня как раз такая сковорода — Granit Ultra ТМ Кукмара.

  Перемешайте картофель с фаршем и выложите в сковороду, отсоедините ручку

• 

  Запекайте в духовке около 1 часа при температуре 180°С. Готово!

Источник