Картофельная запеканка с хлебцами

27.01.2023

0 16 Время чтения: 1 минута

Праздничное горячее из любимых продуктов, хлебцы дополняют вкус. Рекомендую.

Содержание

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с хлебцами»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Приготовить продукты. Картофель поставить вариться до готовности, посолить.
Лук нарезать кубиком.
Отварную говядину измельчить в блендере, добавить 5 хлебцев, также измельчить.
Лук обжарить на растительном масле, до прозрачности и лёгкого румянца. К луку добавить мясо и хлебцы, смешать.
Картофельный отвар слить. В горячий картофель добавить 60 г. сливочного масла, куркуму и белый перец.
Истолочь и перемешать до однородности.
Огнеупорную форму, 1,2-1,5 л., смазать сливочным маслом. Выложить половину пюре.
На него мясную смесь.
Сверху вторую половину пюре, разровнять.
Истолочь 2 хлебца.
Посыпать сверху хлебцами и разложить оставшееся сливочное масло.
Запекать при 190-200 градусах, 20 минут. Готовую украсить рубленой зеленью петрушки.