Изделия из теста

Кексы «Удачные»

Кексы-выручалочка. Иногда готовлю одним кексом, меняю яблочный сок на апельсиновый, на морковный, иногда не добавляю сухофрукты, иногда меняю сухофрукты на орехи, семечки — всегда вкусно! Кекс не сухой, в меру сладкий. Сверху всегда чуть поливаю глазурью с лимонным соком или лимончелло — кислинка очень гармонирует. Пробуем?

Ингредиенты для «Кексы "Удачные"»:

  • Масло растительное


    125 мл

  • Сок яблочный


    125 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (у меня 12% белка)

    210 г

  • Сахар


    140 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сухофрукты

    (у меня изюм и вяленая клюква)

  • Яйцо куриное

    (крупные)

    2 шт

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2413.5 ккал
белки


33.3 г
жиры


114.4 г
углеводы


314.3 г
Порции
ккал
201.1 ккал
белки
2.8 г
жиры
9.5 г
углеводы
26.2 г
100 г блюда
ккал
344.8 ккал
белки
4.8 г
жиры
16.3 г
углеводы
44.9 г

Рецепт «Кексы "Удачные"»:

  • В чашу влить яйца и всыпать сахар.

  • Взбить до пышной пены 5-7 минут.

  • Влить сок и масло.
    Перемешать.

  • Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать на низкой скорости.

  • Добавить сухофрукты и аккуратно перемешать.

  • Разлить в формочки.
    У меня с бумажными капсулами и силиконовые.

  • Духовка разогрета на 180.
    Выпекать 25-30 минут — ориентируйтесь на свою духовку!

  • Остужаем на решетке.
    Я поливаю помадкой остывшие кексы- 1 ст л лимончелло перемешиваю с сахарной пудрой.
    Можно просто присыпать сахарной пудрой.

Разлом

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»