Котлеты из консервированной рыбы с сыром

Чудесные котлеты получились — с насыщенным вкусом, нежные и очень сытные. Как полноценное блюдо или как закуска. Котлеты и в пир и в мир — покажу 3 варианта подачи -все варианты вкуснейшие, спрашивала у дегустаторов какой вариант больше понравился — так и не определились. Делаются очень быстро, но еще быстрей съедаются. Пробуем?

Ингредиенты для «Котлеты из консервированной рыбы с сыром»:

• Сыр полутвердый

  (Грюнландер ТМ Hohland)
  —
  90 г

• Консервы рыбные

  (в собственном соку,брала горбушу.Вес без жидкости,кожи и косточек 460 гр)
  —
  3 бан.

• Яйцо куриное

  (брала СО)
  —
  2 шт

• Специи

  —
  по вкусу

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  (брала кукурузные хлопья без сахара,перемолола)
  —
  70 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  2 ст. л.

• Зелень

  (у меня кинза, мелко порезать)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепты к пикнику

Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Огуречно-сырный соус

Рецепт «Котлеты из консервированной рыбы с сыром»:

• 

  Рыбу отцедить.
  Разобрать на кусочки — я убрала косточки и кожу.
  Хорошо размять рыбу в практически однородную массу.
  Думаю, что лучше пробить блендером.

• 

  Натереть на мелкой терке сыр.

• 

  Добавить яйца, выдавленный чеснок, сыр, зелень, специи (я добавляла из специй только черный перец).
  Хорошо перемешать.

• 

  Сформовать котлеты — у меня получилось 7 штук.
  Обвалять в панировке.

• 

  Обжарить на среднем огне с двух сторон на смеси растительного и сливочного масла.

• 

  Котлеты берем на пикник, поэтому остудить на решетке.

• 

  Подаем с любимым соусом.

• 

  Можно сделать фишбургер.
  Берем булочку и разрезаем на 2 части.
  Прожариваем срезы булочек и собираем фишбургер.
  Мой вариант
  Половинка булочки
  Любимый соус — у меня тартар
  Котлета

• 

  Слайс правленного сыра Чизбургер ТМ Hohland
  Слайсы маринованных огурцов
  Кетчуп
  Мелко порезанная кинза
  Соус тартар
  Накрываем оставшейся булочкой.
  Вариантов масса — основное — котлета!

• 

  Еще вариант.
  Берем тост.
  Раскатываем его слегка.
  На тост выкладываем слайсы плавленного сыра Чизбургер ТМ Hohland

• 

  На половину тоста выкладываем слайсы помидора
  На него котлету или половину)

• 

  Складываем пополам
  Поливаем кетчупом котлету
  Посыпаем зеленью
  Готово!

Источник