Котлеты из тунца и цукини

04.08.2024

0 16 Время чтения: 1 минута

Полезные котлеты из тунца и кабачков разнообразят меню, а по этому рецепту их можно быстро и легко приготовить.

Содержание

1 Ингредиенты для «Котлеты из тунца и цукини»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Котлеты из тунца и цукини»:

Ингредиенты для «Котлеты из тунца и цукини»:

Тунец

(по 195 г)
—
3 бан.
Цуккини

(+/- 50 г)
—
200 г
Творог

(мягкий)
—
150 г
Яйцо куриное

—
3 шт
Петрушка

(по вкусу)
—
1-2 ст. л.
Соль

(щепотка, с солью осторожно)
Перец черный

(щепотка)
Масло растительное

—
4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1666.8 ккал	белки 224.2 г	жиры 79.2 г	углеводы 14.5 г
Порции
ккал 416.7 ккал	белки 56.1 г	жиры 19.8 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 124.4 ккал	белки 16.7 г	жиры 5.9 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Котлеты из тунца и цукини»:

Приготовить ингредиенты, помыть цуккини под проточной водой. Можно взять и кабачок.
Цуккини почистить от шкурки, нарезать очень мелкими кубиками. Я натёрла на тёрке шайбами в длину, нарезала полосками, потом кубиками. Получается очень быстро.
Тунец выложить в глубокую миску, раздавить вилкой.
Добавить творог и цуккини, всё хорошо перемешать.
Добавить яйца, петрушку, соль и перец. С солью осторожно, тунец сам по себе достаточно солёный.
Хорошо перемешать до однородности и можно сразу жарить.
В разогретом растительном масле поджарить сначала с одной стороны, выкладывая "фарш" столовой ложкой. Жарить на среднем огне 3-4 минуты, котлеты очень нежные, если они не схватились, при переворачивании могут развалиться.
Перевернуть котлеты и жарить ещё 3-4 минуты до зарумянивания.
У меня получилось 17 штук.
К таким котлеткам отлично подходит салат из свежих овощей и капусты.