Котлеты с овощами под сыром

Совмещать все самое полезное в необычной подаче. Это тот случай, когда приелись фаршированные кабачки

Ингредиенты для «Котлеты с овощами под сыром»:

• Кабачок

  —
  1 шт

• Картофель

  —
  4 шт

• Котлета

  —
  8 шт

• Сыр твердый

  —
  50-70 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Сметана

  —
  8 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты с овощами под сыром»:

Кабачок очистить и нарезать кольцами, картофель натереть на терке. Зафаршировать кабачок картофелем. Посолить и смазать сметаной. Запекать в духовке до полуготовность. Котлеты обжарить на сковородке и выложить на фаршированные кабачки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до полной готовности

Источник