Курица в соусе из зеленого горошка

24.10.2024

0 8 Время чтения: 1 минута

Очень вкусное и красивое блюдо от Сержа Марковича отлично подойдет для воскресного семейного обеда или праздничного ужина. Попробуйте!

Содержание

Ингредиенты для «Курица в соусе из зеленого горошка»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Куриные бедра посолите, поперчите, выложите (кожей вверх) в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте при 200*С около 20 минут.
В это время приготовьте соус. Лук мелко нарежьте, обжарьте в сливочном масле (я заменила небольшую часть сливочного масла растительным).
Присолите, всыпьте муку.
Хорошо перемешайте.
Добавьте мелко нарезанные перцы, морковь, сельдерей и горошек. Готовьте 5-7 минут, помешивая.
Всыпьте майоран.
Добавьте кориандр, перемешайте.
Курицу выньте из духовки, затем переложите на тарелку.
В форму влейте подготовленный соус.
Верните курицу обратно, перевернув кожей вниз. Запекайте при 230*С еще 30 минут.
Через 15 минут курицу переверните, чтобы зарумянилась.
Разложите блюдо по тарелкам.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!