Курица в вине с изюмом и оливками

Сочное и нежное мяско с легким ароматом приправ и сладковатым привкусом. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Курица в вине с изюмом и оливками»:

• Курица

  (1,5кг)
  —
  1 шт

• Масло оливковое

  —
  60 мл

• Бальзамик

  (или красный винный уксус)
  —
  60 мл

• Орегано

  (молотый)
  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Чеснок

  (гранулированный)
  —
  1/2 ч. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Лист лавровый

  —
  3 шт

• Изюм

  —
  70 г

• Оливки черные

  (или маслины)
  —
  1 упак.

• Вино белое сухое

  —
  120 мл

• Сахар коричневый

  —
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в вине с изюмом и оливками»:

• 

  Смешать масло, уксус, орегано, соль, чеснок и перец. Добавить лаврушку, изюм и оливки.

• 

  Курицу разделать на порционные куски. Вилкой проколоть кожицу на курице, выложить в подготовленную смесь и хорошенько перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы мясо замариновалось.

• 

  Замаринованную курицу выложить в форму.

• 

  В маринад влить вино, перемешать и полить им мясо.

• 

  Затем посыпать сахаром и поставить в духовку, разогретую до 200°C на 45–50мин, периодически поливая курицу соусом из формы.

• 

  Приятного аппетита!

Источник