Куриная печень с бататом

Диетическая куриная печень с сезонными овощами, приготовленная без масла на антипригарной сковороде ТМ Kukmara. Нежное и ароматное осеннее блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты для «Куриная печень с бататом»:

• Печень куриная

  —
  620 г

• Батат

  (крупный)
  —
  1 шт

• Перец сладкий красный

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Томатная паста

  —
  50 г

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

• Лист лавровый

  —
  1 шт

• Перец красный жгучий

  —
  1/3 ч. л.

• Перец черный

  —
  1/3 ч. л.

• Вода

  —
  75 мл

• Соль

  —
  по вкусу

• Петрушка

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная печень с бататом»:

• 

  Для приготовление этого блюда я использовала антипригарную сковороду диаметром 24 см со съемной ручкой ТМ Kukmara.

• 

  Куриную печень выложить в сковороду без масла, залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения, тушить около 7-8 минут. Добавить нарезанный полукольцами лук и брусочками батат, перемешать.

• 

  Через 5 минут добавить нарезанный брусочками сладкий перец и кружочками нарезанный чеснок, перемешать.

• 

  Добавить томатную пасту, соевый соус, соль, перец черный и красный, поломанный на 2 части лавровый лист.

• 

  Тушить до готовности еще минут 7-8. Если не любите много соуса, на последних минутах можно открыть крышку и дать выпариться лишней жидкости.

• 

  Перед подачей посыпать рубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник