Куриные бедра

Люблю этот рецепт за быстроту и потрясающий результат. Бедра получаются очень нежными, сочными и ароматными. Весь секрет в маринаде.

Ингредиенты для «Куриные бедра»:

• Бедро куриное

  —
  4 шт

• Майонез

  —
  100 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Горчица

  —
  1 ст. л.

• Соевый соус

  (терияки)
  —
  2 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Кориандр

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 ст. л.

• Масло растительное

  —
  70 мл

• Мед

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные бедра»:

1. С куриных бедер срезаю косточки и кожицу. Нарезаю на средние куски, солю.
2. Готовлю маринад: смешиваю яйцо, майонез, горчицу, терияки, соль, паприку, кориандр, мед.
3. Заливаю этим маринадом мясо, накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник мариноваться на 3 часа.
4. К бедрам добавляю муку, хорошо перемешиваю и обжариваю на растительном масле до готовности с обеих сторон, на среднем огне, накрываю крышкой чтобы мясо немного потушилось.

Источник