Блюда из птицы

Куриные ножки в панировке

Этот простой рецепт позволит вам приготовить сочную курицу в хрустящей пряной корочке, напоминающей знаменитые ножки из KFC. В сочетании с румяным жареным картофелем это блюдо станет хитом на вашем столе!

Ингредиенты для «Куриные ножки в панировке»:

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Голень куриная

    (Или 1 кг)

    7 шт

  • Соль


    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Карри


    2 ч. л.

  • Масло растительное


    1 л

  • Картофель

    (Крупные)

    3 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


11069.8 ккал
белки


348.5 г
жиры


975.8 г
углеводы


221.3 г
Порции
ккал
3689.9 ккал
белки
116.2 г
жиры
325.3 г
углеводы
73.8 г
100 г блюда
ккал
367.8 ккал
белки
11.6 г
жиры
32.4 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Куриные ножки в панировке»:

  • Подготовка курицы:

    Положите курицу в миску.
    Мелко нарежьте чеснок и добавьте к курице.
    Посыпьте щепоткой соли и тщательно перемешайте.

  • Приготовление кляра:

    В отдельной миске разбейте яйца.
    Добавьте щепотку соли и 2 столовые ложки муки.
    Взбейте смесь до однородности.
    Приготовление панировки:

    В другой миске смешайте 100 г муки, 2 чайные ложки карри и 1 чайную ложку соли.

  • Обмакните каждую ножку сначала в яичную смесь, затем обваляйте в муке с карри.

  • Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или во фритюрнице.
    Обжаривайте куриные ножки 10–15 минут, регулярно переворачивая, до образования золотистой корочки.

    Приготовление картофеля:

  • Очистите картофель и нарежьте его ломтиками или соломкой.
    В том же разогретом масле, где жарилась курица, обжарьте картофель 2–3 минуты до золотистого цвета.

  • Налейте в небольшую чашку кетчуп.
    Подавайте курицу и картофель с кетчупом. Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»